Parmesanlax  med basilikasås, tagliatelle och squashband Receptbild - Allt om Mat
Parmesanlax med basilikasås, tagliatelle och squashband

Parmesanlax med basilikasås, tagliatelle och squashband

Ett recept från Allt om mat

Fryst lax i bitar är praktiskt när man är många.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

8 person(er)
Ingredienser

1 kilo lax, 8 bitar, (á 125 g)
1 tsk salt
1/2 tsk nymald svartpeppar
100 g parmesanost
800 g tagliatelle eller pappardelle
1 stor squash, (600 g)

Basilikasås

1 kruka basilika
2 krm salt
1 vitlökslyfta
4 dl lätt créme fraiche

Tillagning

1. Sätt ugnen på 250°. Lägg laxbitarna på en plåt med bakplåtspapper. Salta och peppra fiskbitarna. Riv osten  och strö över. Ugnsstek mitt i ugnen 10–15 min.
2. Plocka alla blad av basilikan. Mixa alla ingredienser till basilikasåsen så den blir ljust grön och slät.
3. Koka pasta enligt anvisningarna på paketet.
4. Hyvla squash med potatisskalare och låt koka med de sista 30 sekunderna. Servera pastan med lax och sås.

Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget