Tillagning
1. Sätt ugnen på 250 grader. Rosta paprikorna i mitten av ugnen tills skalet är svart och blåsigt. Lägg dem i en plastpåse cirka 10 minuter så lossnar skalet lättare. Dra av skalet och kärna ur paprikorna.
2. Mixa paprika, vitlök, bröd, vinäger och honung till en slät blandning.
3. Mixa i olivoljan, lite i taget. Smaka av med salt. Förvara såsen i kylen, men servera mojon rumstempererad.
Ett recept från:
