Tillagning
1 Rosta paprikorna i 250 grader i ugn tills skalet blir bränt och börjar lossna.
2 Låt svalna och dra av skalet. Skär ett snitt i paprikorna och skölj bort kärnorna med kallt vatten
3 Fyll paprikorna med getost. Dela nötterna.
4 Servera de fyllda paprikorna med skinka. nötter och några droppar lagrad vinäger.
Ett recept från:

Magnus Lindström och Per Blomkvist