Pappardelle med varmrökt lax och pepparrotssås Receptbild - Allt om Mat
Pappardelle med varmrökt lax och pepparrotssås

Pappardelle med varmrökt lax och pepparrotssås

Ett recept från Allt om mat
Pappardelle är en bred pasta som finns både torkad och färsk.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

400 g pappardelle
0,5 msk gurkmeja
2 tsk salt, per liter vatten
2 knippa rädisor
125 g pepparrotsost
0,5 dl pastavattnet
1 knippe gräslök
500 g varmrökt lax, eller annan rökt fisk

Tillagning

1. Koka upp vatten, salt och gurkmeja. Koka pastan enligt anvisningarna.
2. Ansa och halvera rädisorna. Lägg ner dem i pastavattnet när 1 minut återstår av tiden.
3. Rör ut osten med 1/2 dl pastavatten. Grovhacka gräslöken. Ta bort skinnet på laxen och dela den i bitar.
4. Häll av vattnet från pastan och rädisorna. Blanda ner gräslöken och häll upp på ett varmt fat. Lägg på laxen och ringla över såsen.

Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget