Tillagning
1. Vispa upp äggen och tillsätt kokosmjölken. Tillsätt vattnet växelvis med mjölet.
2. Vispa till en slät smet. Blanda i salt och citronskal.
3. Grädda pannkakor i lätt smörad lagg, över medelvärme. Rör i smeten då och då.
4. Mosa 1/3 av bären och blanda med farinsockret.
5. Vispa grädden med vaniljsockret och blanda därefter med kesellan.
6. Använd hälften av gräddkrämen till fyllning. Varva pannkakorna med bärmos och gräddkräm. Strö också 1/3 av de hela bären mellan pannkakorna.
7. Garnera tårtan med resterande gräddkräm, resterande hela bär och mandelspån.
Ett recept från:
