Pannacotta med smak av sommar och gräslök Receptbild - Allt om Mat
Pannacotta med smak av sommar och gräslök

Pannacotta med smak av sommar och gräslök

Ett recept från Allt om mat
Bjuder du på denna förrätt kan du förstås inte ha en pannacotta till dessert, men en smulpaj till bär håller sommartemat lika bra.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

1 st gelatinblad
1 dl vispgrädde
2 krm salt
1 krm svartpeppar
0,5 st rödlök, finhackad
0,5 dl gräslök, hackad
1 dl gräddfil
30 g löjrom, eller stenbitsrom
1 nypa gräslök, för garnering

Tillagning

1. Lägg gelatinet i kallt vatten i ca 5 min.
2. Värm grädden i en kastrull och ta av från plattan. Lyft upp gelatinbladet och rör ner det i grädden. Krydda med salt och peppar, blanda ner rödlök, gräslök och gräddfil.
3. Häll smeten i dubbla stora muffinsformar. Låt dem stelna i kylen i minst 4 timmar eller över natten. Hit kan förberedas.
4. Lägg på löjrommen och gräslök före servering.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget