Tillagning
1 Rosta nötterna i ugn eller i en stekpanna. Låt svalna.
2 Skär fikon och eventuellt annan frukt i bitar. Blanda frukten med nötter och kryddor.
3 Blanda florsocker och honung i en skål.
4 Smält ingredienserna på låg värme över ett vattenbad. Rör om under tiden. Låt svalna något.
5 Sätt ugnen på 150 grader. Rör ihop florsocker och honungsblandningen med frukt och nötter. Tillsätt vetemjölet. Smörj en ugnsfast form med löstagbar botten. Mjöla den sedan. Häll i kakblandningen i formen och bred ut.
6 Grädda i mitten av ugnen i 30 minuter. Låt svalna och sikta över florsocker.
Ett recept från:
