Tillagning
1. Lägg all smaksättning utom sockret i en kastrull. Häll över pilsnern så det täcker, låt puttra tills den nästan kokat in.
2. Häll på brännvinet. Tillsätt socker och smaka av. Hetta upp under lock utan att koka.
3. Skaka ut ett par msk socker i en stekpanna, värm och bryn tills ytterkanterna börjar stelna och blir vackert bruna utan att brännas.
4. Häll det brynta sockret och konjaken i den upphettade glöggen. Bränn av några sekunder med en tändsticka. Lägg tillbaka locket.
5. Låt glöggen stå och dra åt sig alla goda smaker över natten. Ta vid serveringen upp frukt och mandel att ha som tilltugg.
Ett recept från:
