Tillagning
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Rör ihop osten med citronskalet, vitlöken och persiljan. Smaka av med salt och ev lite citronsaft.
3. Dela tomaterna och champinjonerna i halvor. Låt gärna skaftet sitta kvar.
4. Fördela hälften av oströran på tomathalvorna och lägg på locket. Doppa svamparna i olivoljan och lägg lite av resterande röra på varje.
5. Gratinera i ugnen på en väl oljad plåt ca 10-15 minuter. Serveras ljummet.
Ett recept från:
