Tillagning
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Kavla ut varje smördegsplatta till ca 24 x 24 cm på mjölat bakbord.
3. Blanda ost och solrosfrö. Vispa upp ägg och blanda med vatten. Pensla över smördegsplattorna.
4. Skär varje smördegsplatta i fyra fyrkanter. Lägg ca 2 msk ost på varje fyrkant.
5. Vik degen över osten till trekanter. Tryck till kanterna med gaffel. Vik in spetsen och forma till gifflar. Pensla med ägg.
6. Grädda mitt i ugnen 10–12 min, tills gifflarna fått fin färg. Låt kallna på galler.
Ett recept från:
