Tillagning
1. Ansa och finstrimla löken. Fräs löken i oljan ca 1 minut. Ta stekpannan åt sidan och vänd ner ärterna. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
2. Häll upp ärterna på ett fat. Fördela ricottan ovanpå. Strö över resten av citronskalet och örterna.
Ett recept från:
