Tillagning
1. Skölj filéerna och dra bort skinnet. Låt dem rinna av ordentligt.
2. Blanda vatten, ättiksprit och salt. Lägg i filéerna och ställ kallt minst 6 timmar, men de kan stå upp till 1 dygn. Låt sedan strömmingen rinna av väl.
3. Kör dill, persilja, vitlök, socker, lime, salt och peppar med olja i mixer eller matberedare tills allt är finhackat.
4. Häll blandningen över strömmingen och låt stå minst 6 timmar.
Ett recept från:
