Örtgazpacho med olivolja och gurka Receptbild - Allt om Mat
Örtgazpacho med olivolja och gurka

Örtgazpacho med olivolja och gurka

Ett recept från Leva och bo
Läcker förrätt att servera ur glas. Tips: överbliven soppa kan man frysa in och servera som granité. Ta fram och skrapa över till exempel en bruschetta med tomat och mozzarella.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

Dela receptet på Facebook

4 personer
Ingredienser

2 st paprika, grön
400 g gurka
0,5 g vitlöksklyfta, pressad
3 dl färska örter, basilika, persilja, körvel och oregano
1 msk vitvinsvinäger
2 msk olivolja
salt, svartpeppar

Garnering:

0,5 st gurka
basilika och körvel
olivolja

Tillagning

1 Kärna ur paprikorna och skär dem i mindre bitar. Skala gurkan och skär den i mindre bitar.
2 Mixa alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Häll upp i fyra snygga glas.
3 Skala gurkan till garnering och skär i fina små tärningar. Garnera med basilika, körvel, gurktärningarna och olivolja.
Ett recept från:
redaktionen@alltommat.se

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget

    Monika <br>Ahlbergs mat
    Monika
    Ahlbergs mat
    med Monika Ahlberg

    Sommaren ÄR här!

    Vilket väder! Och vilken vecka! Pratat guld i två dagar! Vara eller icke vara… Det blir vara[..]

    Njutbart
    Njutbart
    med Fredrik Schelin

    Moët & Chandon presenterar sin vita champagne som ska serveras på is i

    I veckan var jag inbjuden till ett mingel med Moêt & Chandon[..]

    Gott och kort
    Gott och kort
    Hanna E Lindberg

    De bakade Makode Lindes skriktårta

    För drygt en månad sedan skar kulturministern en bit av konstnären[..]

    Öl med mera
    Öl med mera
    med Joel Linderoth

    Estrella Damm från Barcelona

    Den här reklamen har legat och skvalpat i mitt huvud ett tag nu[..]

    Jenkfood
    Jenkfood
    Köksskolebloggen med Charlotte Jenkinson

    Bondbönor – färska och nykokta till pasta

    Stora och färska bondbönor har en lång säsong här i England, och de[..]

    Lyxlagat
    Lyxlagat
    med Frederik Zäll

    Pasta Pesto

    Snabbmat kan vara så sjukt gott. Efter att kikat igenom kylen och skafferiet efter lite rester fann[..]

    Gunillas vin
    Gunillas vin
    med Gunilla Hultgren Karell

    Ekig rioja

    Fick den här av Ylva.

    Lisa lever kustliv
    Lisa lever kustliv
    med Lisa Lemke

    Imorrn är en stor dag…

    … då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]