Örtgazpacho Receptbild - Allt om Mat
Örtgazpacho

Örtgazpacho

Ett recept från Allt om mat
Färska grönsaker och örter mixas snabbt och serveras direkt. En svalkande liten förrätt en varm sommardag.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

1 st paprika, grön
1 st gurka
0,5 st vitlöksklyfta
2 dl örter, plockade, t ex basilika, persilja, körvel och oregano
1,5 dl vatten
2 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald

Garnering:

örter

Tillagning

1. Kärna ur paprikan och skär i mindre bitar. Skala gurkan och skär i mindre bitar. Skala vitlöken.
2. Mixa grönsaker, vitlök och örter med vattnet med mixerstav eller i matberedare. Tillsätt olja och vinäger och smaka av med salt och peppar. Garnera med örter och servera.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget