Tillagning
1. Kärna ur nyponen. Koka dem mjuka i vatten.
2. Mixa och passera nyponen, eller dem genom en trådsil.
3. Späd med vattnet och rör i sockret. Rör ut potatismjölet i 1/2 dl vatten och tillsätt redningen i en fin stråle.
4. Vispa eller rör hela tiden. Ge soppan ett uppkok under omrörning. Smaka av med citronsaft.
Ett recept från:
