Tillagning
1 Smält nougaten försiktigt över vattenbad eller i mikron.
2 Knåda in det rivna apelsinskalet i mandelmassan. Kavla ut mandelmassan till två rektanglar, cirka 20 centimeter långa och cirka 1/2 centimeter tjocka. Pensla den ena rektangeln med den mjuka nougaten. Lägg den andra rektangeln ovanpå.
3 Smält chokladen över vattenbad eller i mikron och rör i smöret. Bestryk mandel/nougatplattan med chokladen. Strö över mandelflis. Skär i jämna pinnar. Förvaras svalt.
Ett recept från:
