Tillagning
1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
2. Häll av lagen från musslorna men spara den. Koka upp såsen i en traktörpanna tillsammans med peston. Lägg ner musslorna och koka upp. Blir såsen för tjock, späd med musselspad.
3. Servera musselsåsen med ris och sallad med strimlad paprika och parmesanost.
Ett recept från:
