Tillagning
1. Skala morötterna och skär dem i tunna skivor. Fräs dem i smöret i en gryta tills de blivit glansiga.
2. Tillsätt gräddmjölken. Spara lite till äggulorna.
3. Koka morötterna ca 5 min. Drag kastrullen från värmen.
4. Blanda gulorna med resten av gräddmjölken och rör ned blandningen i morötterna. Låt det hela försiktigt sjuda upp, får inte koka.
5. Strö persilja över och servera med peperoni eller prinskorv.
Ett recept från:
