Tillagning
1. Skala och skär morötterna i slantar. Koka dem precis mjuka i lättsaltat vatten ca 2 minuter. Låt dem rinna av.
2. Blanda morötterna med persikobalsamico, salt och piripiri. Låt stå svalt.
3. Salta köttet och grilla de på grill eller i grillpanna ca 1 minut på varje sida beroende på hur tjocka skivorna är. Servera med morotssallad, gröna salladsblad, kokt potatis och en brödskiva.
Ett recept från:
