Tillagning
1. Sätt ugnen på 180°. Vispa samman olja och honung. Vispa ner äggen och blanda ner riven morot.
2. Blanda i en annan bunke grahamsmjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel, vaniljsocker och salt. Rör ner alltsammans samt hackade valnötter i äggblandningen.
3. Fördela smeten i smorda muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Låt dem stå ca 10 min innan de lyfts ur formarna.
Ett recept från:
