Tillagning
1. Skala och skär morötterna i mindre bitar. Koka dem mjuka i grönsaksbuljongen. Mixa morötterna med buljongen i en mixer.
2. Tillsätt ingefära, apelsinsaft och honung. Smaka av med salt och peppar. Späd eventuellt med lite mer buljong om du vill ha en tunnare dressing.
Ett recept från:
