Tillagning
1. Bottnar: Sätt ugnen på 175°. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggulorna en i taget.
2. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten tillsammans med mjölken.
3. Smörj 2 bakplåtspapper och lägg på 2 plåtar, 30 x 40 cm Fördela smeten och bred ut.
4. Maräng: Vispa äggvitor och socker till ett fast skum. Bred marängen över smeten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min.
5. Låt svalna något och lossa sedan bottnarna från papperet.
6. Vispa hälften av grädden med lemoncurd. Bred gräddblandningen på en av bottnarna. Strö över hälften av bären. Lägg på den andra bottnen. Bred resten av den vispade grädden på tårtan och garnera med bär och choklad.
Ett recept från:
