Tillagning
Koka upp hallon, socker och vatten i en kastrull. Mixa slät med mixerstav. Sila purén och låt den kallna.
1. Blanda juice, puré, socker, citronsaft, äggvita och krossad is i en shaker. Skaka kraftigt och sila upp i ett glas.
2. Droppa över hallonpuré och garnera med hallon uppträda på ett litet spett och krusbär.
Ett recept från:
