Tillagning
1. Rosta brödet ljust så att det torkar till. Dela det i bitar. Skålla, skala och rosta mandeln i torr stekpanna några minuter.
2.Mal mandeln i mandelkvarn.
3. Mixa brödet med mandel och skalad vitlök, tillsätt olja,
buljong, vin, vinäger, salt och peppar. Kyl soppan och servera den ur små skålar med halverade, urkärnade druvor.
Ett recept från:
