Tillagning
1. Sätt ugnen på 225°. Gör pizzadegen enligt anvisning på förpackningen.
2. Gör påläggen under tiden. Skala och skär löken i klyftor. Borsta potatisen väl och skär den i klyftor. Skala och skär rotfrukterna i bitar eller stavar.
3. Blanda lök, potatis och rotfrukter med salt, olja och rosmarin. Bred ut dem i en långpanna. Rosta mitt i ugnen ca 15 min. Rör om 1–2 gånger under tiden. Låt rotsakerna svalna 5–10 min.
4. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i fyra lika stora delar. Kavla ut varje rundel, ca 20 cm i diameter. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och pensla kanterna med olja.
5. Strö över ost och lägg på lök och rostade rotsaker. Spara en kant runt om. Skär korven i slantar och lägg på rotfrukterna. Grädda pizzorna mitt i ugnen 10–15 min.
Ett recept från:
