Tillagning
1. Tänd grillen eller värm ugnen till 250° grill. Skiva auberginen, skär paprikorna och lökarna i klyftor. Vänd dem i olja och smaksätt med hackad vitlök, salt och peppar.
2. Grilla grönsakerna och korven över utegrillen eller i långpanna högt upp ugnen. Lägg allt på ett stort fat och häll över citronsaft. Smula över osten och toppa med oliver. Salta och peppra lite extra och servera genast.
Ett recept från:
