Tillagning
1. Skär av skalet på melonen och skär fruktköttet i grova bitar. Lägg dem på en bricka eller plåt och frys in.
2. Koka upp socker och vatten i en kastrull och låt koka tills sockret smält. Pressa i limesaften och låt sockerlagen kallna. Ställ lagen i kylskåpet så att den blir riktigt kall.
3. Blanda fryst melon och sockerlag i en matberedare eller mixer. Mixa helt slätt och tillsätt rommen. Häll upp i höga glas. Garnera med tunna skivor lime på glaskanten och servera genast.
Ett recept från:
