Tillagning
1. Finhacka pepparfrukt och vitlök, riv ingefära. Marinera räkorna (med eller utan skal) tillsammans med pepparfrukt, ingefära, vitlök, citronskal och olivolja ca 30 min.
2. Salta och grilla dem med eller utan skal 1–2 min per sida. Lägg upp och strö över färska örter.
Ett recept från:
