Tillagning
1. Sätt ugnen på 225°. Lägg fisken på ett ugnssäkert fat. Salta och häll över citronsaften.
2. Skala och dela löken i bitar. Skölj och skär paprikan i bitar.
Finhacka chilin. Stek lök, paprika, chili och kryddor i oljan.
Dela tomaterna i bitar och tillsätt dem, vatten och salt. Lägg grönsakssåsen över fisken och ställ in mitt i ugnen ca 15 minuter.
3. Strö över persilja och servera med kokt potatis och bröd.
Ett recept från:
