Tillagning
1. Tina och skala räkorna, låt musslorna rinna av.
2. Marinad: Hacka schalottenlök, vitlök och chili. Blanda hacket med citronsaft, olja, persilja, salt och vatten. Lägg i räkor och musslor.
3. Riv salladen i bitar, halvera tomaterna och tärna gurkan. Blanda grönsaker och skaldjur. Servera med grovt bröd.
Ett recept från:
