Marinerad lammytterfilé på spett Receptbild - Allt om Mat
Marinerad lammytterfilé på spett

Marinerad lammytterfilé på spett

Ett recept från Allt om mat
Små spett med möra saftiga tärningar av lamm eller annat mört kött är utmärkt som plockmat.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

25 st
Ingredienser

1 kg lammytterfilé

Marinad:

0,5 dl kinesisk soja
0,5 dl chilisås, av ketchuptyp
0,5 dl olivolja
1 msk worcestersås
1 tsk rosmarin
1 st vitlöksklyfta, pressad

Garnering:

sesamfrön

Tillagning

1. Putsa och skär köttet i sockerbitstora tärningar.
2. Blanda samtliga ingredienser till marinaden. Lägg köttet i dubbla plastpåsar och häll på marinaden. Låt marinera minst 4 timmar, gärna över natten.
3. Hetta upp en stekpanna och stek köttet i omgångar, 1–3 min beroende på hur du vill ha ditt kött. Trä 3 köttbitar på varje spett, doppa i sesamfrön.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget