Tillagning
1/ Skala och skiva morötter och lök, koka i buljong till det är mjukt. Kör i matberedare eller mixer. Tillsätt apelsinjuice och låt allt koka upp. Smaksätt med salt och peppar.
2/ Servera med klickar av crème fraiche och kräftstjärtar.
Ett recept från:
