Tillagning
1 Vispa ägg och socker pösigt.
2 Smält smöret.
3 Blanda skrädmjöl, socker, bakpulver och de rivna bittermandlarna i en bunke.
4 Rör ner mjölblandningen och vattnet växelvis i ägg och sockersmeten.
5 Blanda till sist ner det smälta smöret.
6 Häll smeten i en smörad och bröad kakform.
7 Grädda i ugn, 175 grader, i 50 minuter. Låt kakan svalna innan du serverar den.
Ett recept från:
