Tillagning
1. Rör ihop såsen. Vill du ha en lösare konsistens, så tillsätt mer kokosmjölk.
2. Skär loss mangoköttet och skär det i 2 centimeter stora kuber och trä upp på väl blötlagda spett. Grilla fruktspetten runt om 1–2 minuter.
3. Rulla spetten i kokos.
Ett recept från:
