Tillagning
1. Blötlägg och koka kikärterna enligt förpackningen.
2. Kör dem i matberedare. Tillsätt olja och vatten. Smaka av med citronsaft, tahin och salt.
3. Skär bort det grövsta av mangoldbladen. Förväll dem i sjudande vatten med buljongtärning och 1 msk olja tills de är precis mjuka, cirka 1/2 minut.
4. Klicka ut kikärtsröran i bladen. Vik och rulla till dolmar. Pensla dem med lite olivolja före serveringen.
Ett recept från:
