Tillagning
1. Stöt salt och pepparkorn grovt i mortel.
2. Skiva den gröna tomaten, klyv körsbärstomaterna. Dela
bifftomaten.
3. Häll på olivolja, pressad citron och lime, salt och peppar.
Blanda ner de skurna tomaterna inför serveringen, för de saftar sig mycket när de får stå.
Ett recept från:
