Mandelpotatissallad

Ett recept från Allt om mat

Potatissallad som är fräsch och vårlik med färska sockerärter, späda salladslökar och olika färska örter.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

1 sats(er)
Ingredienser

500 g mandelpotatis, kokt
0,25 st gurka, i tunna skivor
0,25 st zucchini, gärna gul i tunna skivor
1 st rödlök, finstrimlad
3-4 st salladslökar, i små bitar
50 g sockerärter, i små bitar

Dressing

0,5 dl solrosolja
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk söt senap
4 krm salt
2 krm svartpeppar

Tillagning

1. Skala potatisen och skär större potatisar i bitar.
2. Blanda med övriga ingredienser. Vispa samman ingredienserna till dressingen och blanda ner i salladen. Låt stå någon timme före
servering.

Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget