Tillagning
1. Klä en form, 24 cm i diameter, med löstagbar kant med plastfilm
2. Mosa sockerkakan med mandellikören.
3. Vispa grädden med kaffepulver och florsocker luftigt.
4. Blanda grädden med kakmoset och bred ut hälften i formen. Täck med maränger och lägg över resten av grädden.
Frys tårtan i minst 3 timmar.
5. Rosta mandelspånen i torr stekpanna.
6. Lossa tårtan ur formen och strö över rikligt med mandelspån.
Vill du göra fler tårtor och/eller förvara tårtan längre lossas den ur formen och stoppas i en fryspåse. Förvara fryst till serveringen.
7. Servering: Lägg upp tårtan på ett fat och strö över lite snabbkaffepulver och lägg maränger runt om. Tårtan kan skäras efter fem minuter i rumstemperatur. Om den sedan tinar helt när den står framme så är den jättegod ändå, om än lite lösare.
Ett recept från:
