Tillagning
1Sätt ugnen på 180 grader. Koka linser, fänkål, lök i vattnet
med 1 tesked salt i 25-30 minuter.
2Bryn vitlöken hastigt i en stekpanna, den får inte ta
färg!
3Flytta över allt till en mixer. Häll försiktigt i rapsoljan och
yoghurten, salta och peppra. Kör tills såsen blir slät.
4Lägg laxöringen i en eldfast form, Salta och peppra.
Blanda mandelspån med citron- och limeskalen. Stryk ut
över fisken. Baka i ugnen i 8-10 minuter.
Ett recept från:
