Tillagning
1. Lägg majsen i en kastrull och häll på vatten så att det täcker. Koka upp och dra kastrullen åt sidan.
2. Blanda mjöl och salt i en bunke. Knäck i äggen och tillsätt gräddfilen. Vispa ihop till en jämn, tjock smet.
3. Låt majsen rinna av i ett durkslag. Mixa den till ett grovt mos i en matberedare. Rör ner det i smeten.
4. Hetta upp smör i en stekpanna. Klicka ut plättar av smeten och stek dem ca 1 minut på varje sida. Servera varma med avokado och Keso.
Tips!
lite bakpulver i smeten gör att plättarna lyfter till oanade höjder!
Ca 470 kcal per portion: 24 g fett • 18 g protein • 43 g kolhydrater
Ett recept från:
