Tillagning
1. Sätt ugnen på 200°. Vispa samman ägg, socker, honung, mjölk och citronskal lätt, tills sockret löst sig. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och sikta ner i äggsmeten.
2. Smält smöret och vispa ner i smeten. Klä en form, 23 x 32 cm, med bakplåtspapper och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen ca 10 min tills kakan får gyllenbrun färg.
3. Låt kakan kallna och skär den i 2 cm breda remsor på längden och därefter på diagonalen till små kakor.
Ett recept från:
