Lyxig fredagslåda med pasta och lax Receptbild - Allt om Mat
Lyxig fredagslåda med pasta och lax

Lyxig fredagslåda med pasta och lax

Ett recept från Allt om mat
30 min + 30 min i ugn
Den här pastarätten med lyxiga ingredienser är utmärkt att lägga i matlådan och ta med till jobbet. Med lätt creme fraiche blir lådan smalare.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

280 g pasta, rigatoni eller penne

Fyllning

1 påse babyspenat, (ca 80 g)
1 st dill, kruka
4 st ägg
2 dl crème fraiche, gärna lätt
250 g ricotta
2 dl parmesanost, riven
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
200 g skivor, gravad lax

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225°. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av i ett durkslag.
2. Förväll spenaten och krama ur all vätska. Hacka spenat och dill.
3. Blanda ihop ägg, creme fraiche, ricotta och parmesan i en bunke. Vänd ner spenat och dill. Smaka av med salt och peppar.
4. Bred ut hälften av pastan i en smord ugnssäker form. Lägg på laxskivorna och resten av pastan. Fördela över ost- och spenatblandningen.
5. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget