Tillagning
Skala och skär äpplet i klyftor.
Värm en klick smör i stekpanna på hög värme.
Lägg i lövbiffen och låt den steka 1 min på varje sida.
Salta och peppra.
Sänk värmen och häll i matlagningsgrädde.
Lägg i äppleklyftor och låt puttra ca 10 min.
Blanda maizenamjöl med 1 msk vatten och häll i stekpannan.
Låt puttra 5 min till.
Tillsätt den finskurna purjolöken precis på slutet.
Riv färsk pepparrot och strö över lövbiffpannan.
Servera pannan med kokt potatis eller ris.
Ett recept från:
