Tillagning
1. Skala och skär löken i klyftor. Spola av bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av i ett durkslag. Halvera potatisen. Skär tomaterna i klyftor.
2. Fräs löken i oljan i en stekpanna 2–3 min. Tillsätt bönorna, potatisen och timjan, fräs under omrörning ca 1 minut. Ta pannan från värmen. Krydda med salt. Vänd ner tomatklyftorna och dressingen. Peppra.
Ett recept från:
