Tillagning
1. Skär köttet i strimlor. Kärna ur och strimla paprikorna.
2. Rosta pinjenötterna i en torr, het stekpanna tills de får färg.
3. Krydda köttet med salt och peppar och stek det hastigt i olja i en het stekpanna. Ta upp det och fräs paprikan. Lägg tillbaka köttet och krydda med balsamvinäger.
4. Lägg upp salladen på tallrikar och häll över biff- och paprikastrimlor. Strö över pinjenötterna.
Ett recept från:
