Tillagning
1. Skär bort roten på endiven. Dela dem i skivor längs med. Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i endiverna. Ringla över honungen, salta, peppra och stek endiven ca 2 min på varje sida.
2. Rosta brödet under tiden. Ta upp endiven och lägg den på brödskivorna. Lägg på skinkan.
3. Låt osten smälta i stekpannan på svag värme under omrörning i honungssåsen, tillsätt eventuellt vatten.
4. Skeda ost- och honungssåsen över endiverna. Garnera med solrosfrön och timjan.
Ett recept från:
