Tillagning
1 Dressing: Lägg äggulor, sardeller, vitlök och ost i en matberedare eller mixer. Häll i oljan droppvis och smaka av dressingen med citron, salt och svartpeppar. Vänd ner yoghurt.
2 Strössel: Skär brödet i pyttesmå tärningar och rosta gyllene i smör. Salta lätt och låt kallna.
3 Blanda brödtärningar med övriga ingredienser till ett krispigt strössel.
4 Sallad: Strimla de stora salladsbladen. Vänd ner lite av dressingen i salladen och tillsätt osten. Dressingen skall precis täcka salladen så dressa lite i taget till önskad mängd.
5 Fördela salladen i de små salladsbladen och toppa med strössel. Serveras omgående.
Ett recept från:
