Tillagning
1. Ta fram glass och sorbet ur frysen så att den mjuknar något. Hacka jordgubbarna riktigt fint och blanda dem med socker.
2. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en 24 cm form med löstagbar kant.
3. Smula biskvierna och blanda smulorna med smält smör, lägg ut dem i formen och tryck till.
4. Bred den mjuka vaniljglassen över bottnen. Fördela däröver jordgubbsmoset och tryck ner det lite i glassen. Bred sorbeten överst.
5. Frys tårtan 2-4 tim.
6. Ta fram och lägg upp tårtan och garnera den med jordgubbar. Temperera den minst 30 min i kylen inför serveringen.
Ett recept från:
