Tillagning
1. Tvätta citronerna väl och skala dem.
2. Lägg citronskalen i spriten och låt dem dra tills de bleks, 7-10 dagar. De blir nästan vita. Skaka blandningen en gång om dagen.
3. Sila sprit och skal genom ett kaffefilter.
4. Förbered under tiden sockerlagen. Koka upp vattnet, häll i sockret och se till att sockret smälter. När sockerlagen sedan kallnat blandar du den med den filtrerade spriten. Låt stå några veckor. Ju längre desto godare. Serveras iskall.
Ett recept från:
