Tillagning
1. Sätt ugnen på 200°. Ställ ut pappersformarna, gärna i en muffinsplåt.
2. Smält smöret och låt det svalna.
3. Blanda mjöl, socker, bakpulver och limeskal.
4. Blanda ner mjölk och ägg i det avsvalnade smöret. Rör ner blandningen i de torra ingredienserna. Fyll smet nästan upp till kanten i formarna. Fördela ungefär hälften av mandelmassan i formarna.
Skala eventuellt äpplet och skär det i mycket tunna klyftor. Stick ner dem i smeten. Strö över resten av mandelmassan.
5. Grädda 20-25 min på nedersta falsen. Känn med sticka att den är torr.
Ett recept från:
